Обычные однолетние шпинаты быстро растут, но так же быстро и зацветают, становясь непригодными для еды. К тому же листья у них довольно мелкие, сантиметров 20 длиной, урожайность невысокая. А шпинат Перпетуал - двулетний, как мангольд, а размерами даже превосходит его, на хорошем агрофоне листья вырастают до 60-70 см. в длину! Первоначально мы вырастили его из семян какой-то английской фирмы, кажется Анвинс, на второй год он зацвёл и дал семена, и с тех пор растёт самосевом, как сорняк. Пересадку не любит, поэтому лучше его проредить в том месте, где он вырос, а не пересаживать. Самый шикарный куст вырос вообще на куче компоста, в которую выбросили цветоносы с семенами. Рецептов блюд и консервов из шпината в интернете полно, поэтому приводить их здесь не буду. Если хотите иметь огромный урожай полезной зелени и поразить соседей размерами своего шпината, обязательно заведите Перпетуал на своём огороде! Семена (30 штук) стоят 10 рублей.