В период цветения (с июля и до октября) вся крона санвиталии обильно покрыта одиночными цветами в форме корзинок. Цвет лепестков колеблется от белесого и светло-желтого до насыщенного терракотового. Встречаются сорта с простыми цветами (где лепестки расположены в один ряд) и сложными (многорядными) соцветиями. Сердцевина может быть ярко-оранжевой или темно-коричневой. Цветок небольшой, в диаметре составляет 15-25 мм. После посева на молодом растении первые бутоны появляются через 2-2,5 месяца. Цветение непрерывно, на месте увядших сразу появляются новые бутоны.